法國奧麗薇諾曼第西打醋1.jpg  

嗯~你可以把「西打」跟蘋果聯想在一起,但西打醋跟蘋果西打沒關係,在法國用蘋果為原料做成的飲品,醋、啤酒、汽水都叫什麼什麼西打的。這西打醋可是來自法國著名的蘋果產地-諾曼第,甭說做菜了,對冰水做成飲料都好喝!

法國奧麗薇諾曼第西打醋A'Lolivier Cidre de Normandie


西打醋不同於蘋果醋,Cidre西打醋是將鮮榨的蘋果汁在橡木桶中發酵成的微酒精飲料,再次發酵醋化釀造而成。醋色成亮麗的金黃色,酸度、口感較為溫和,對人體健康多有助益,更是烹調法國料理及製作法式甜點不可或缺的調味品。


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