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松露油可是宴客擺譜不可或缺的利器，想想，一顆松露要多貴啊，而且新鮮松露又有賞味期限的問題，這時只要有了他，隨便在料理上甩幾滴，迷死人的香味馬上撲鼻而來（蘑菇湯用這招屢試不爽），絕對讓你的客人對你的料理跪地膜拜，對你的大方感動的痛哭流涕！

義大利厄巴尼白松露油URBANI White Truffle Olive Oil

義大利本來就是世界主要的白松露產地，香氣濃郁的義大利白松露更是世界頂級的傳奇食材，價格昂貴，一般人往往無法輕易的品嚐到白松露的滋味，因此白松露油便是極為方便食用的一項選擇。


義大利厄巴尼白松露油是將新鮮白松露浸泡在頂級初榨橄欖油中，讓松露強烈的香氣滲透與橄欖油融合，只要灑上幾滴，迷人的白松露香味馬上散發出來，就像灑滿了片片的白松露一樣。


松露一旦遇熱香氣便會急速散失，因此松露多在料理上桌前再刨片擺上。松露油將松露的香氣與橄欖油融合在一起，即便遇熱香氣依然濃郁，非常適合用在各式料理上，如義大利麵、湯、歐姆蛋都能讓你的料理增添高貴氣息，白松露濃郁甜美的氣味也可用來製作甜點，增添高雅香氣。


URBANI厄巴尼是義大利頗負盛名的松露家族，自1850年Carlo Urbani創立了URBANI公司以來，歷經數個世代的交替，厄巴尼家族的松露品質早已獲得市場的一致肯定。為滿足市場多樣的需求，除了新鮮松露，厄巴尼也製作許多不同的松露製品，如松露油、松露醬、油漬松露等。


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