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他不是我們熟悉的芝麻醬，但卻是中東地區不可或缺的食材。近年來開始流行中東料理、摩洛哥料理，想吃正統的中東料理，有了Tahina在家有能輕鬆享用～（還是要研究一下食譜先啦～）
黎巴嫩阿瓦第中東芝麻醬Al wadi Tahina
Tahina阿拉伯語就是芝麻醬的意思，是中東地區傳統食品Hommos的主要原料，中東芝麻醬加入鷹嘴豆泥、些許橄欖油與檸檬汁做成的Hommos是中東料理必備的配料，常與烤餅塗抹或當作蔬菜的沾醬。Tahina中東芝麻醬也常加上些許檸檬汁、鹽與大蒜做成醬料用來搭配蔬菜、肉類或做成Taratour sauce搭配魚類料理，。
由100%黎巴嫩產的芝麻研磨製成的阿瓦第中東芝麻醬，除了在中東料理上的運用外，純粹香濃的芝麻醬也可以取代花生醬抹在麵包上，美味又營養。近年來中東料理在歐洲大為流行，Tahina芝麻醬也被用來當作三明治的抹醬或沙拉醬，別有一番滋味。
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