這張照片夠讓人垂涎愈滴吧～先煎鴨肝，在用流出的香噴噴的鴨油煎羊排，煎好後羊排與鴨肝中間放上一大匙的黑松露蘑菇醬，一口咬下，先是鴨肝的鬆軟綿密，在與黑松露濃郁的香氣交織融合在口中併發開來，羊排的油脂與肉香在將所有的味道吸收結合為一股在口中久散不去，讓然咀嚼再三的甜美，嘖嘖～
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義大利厄巴尼松露蘑菇醬URBANI Mushroom and Summer Truffles Sauces
松露蘑菇醬可說是松露加工製品在料理上運用最方便的一項商品，松露蘑菇醬主要是將夏季黑松露與蘑菇、初搾橄欖油、鹽、胡椒、大蒜、題魚等調製而成，可吃到粒粒蘑菇與松露的口感，聞的到濃濃的松露香氣，直接與義大利麵、馬鈴薯泥攪拌就是一道松露料理，也可加鮮奶油煮成松露奶油醬，做出一道高級料理也能變的很簡單。
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