義大利香腸  

義大利香腸吃起來風味十足,肉質多汁可用「爆漿」形容也不為過,如果你喜歡味道強烈的香腸,義大利香腸應該會是你的菜~對了,記得剝幾瓣大蒜,它跟義大利香腸可是絕配啊!

義大利香腸Italian Sausage

義大利香腸與我們的熟悉的香腸類似,以豬絞肉製成,豬肉主要是用茴香、大蒜來調味,帶有明顯的香料香氣,絞肉肉塊較大,肉質多汁彈性十足,是北義大利的傳統肉製品。

義大利香腸最常見的烹調方式就是油煎或火烤,然後夾在麵包裡做成三明治。烤肉時與烤過的甜椒、洋蔥一起拌著吃是北義道地的吃法,也可用來燉煮或是搭配雞蛋、全麥麵包作為早餐的主菜。

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尋味市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • judy
  • 請問你人在台灣還是在美國?
    我真的好懷念IRALIAN SAUSAGE...
    但是在台灣我都找不到@@
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