德國Hela乾燥百里香葉Hela Thyme  


德國Hela乾燥百里香葉Hela Thyme

百里香又叫麝香草,由名字可知它的香氣濃郁強烈。新鮮的百里相連莖帶葉整株都有香味,乾燥後葉片的味道會更為濃郁,在中東、法國、義大利、東歐、西班牙,以及地中海地區希臘、土耳其等國都廣泛的使用百里香在烹調上。


百里香的氣味強烈而清爽,帶有檸檬皮的精油氣味,常用在燉煮肉類或蔬菜類的料理,也是法式香草束必備的香草之一,用在烤漁或海鮮類的料理上能增添一股清爽的氣息,是西式料理十分常用的香草。

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