紅酒醋  

我曾被衛生局的叫去約談,說我在網路上販賣的紅酒醋含酒精,要下架罰款,逼的我到市府去幫他上了一課。拜託~沒常識也要看電視,沒電視也要常上尋味市集網站了解各種進口食材的典故嘛!

義大利PONTI紅酒醋PONTI Aceto di Vino Rosso

 

紅葡萄酒醋是將紅葡萄酒放置於橡木桶中發酵醋化釀造而成的,由於紅酒就是醋的原料,因此酒的品質便是成就醋好壞的關鍵。義大利PONTI紅葡萄酒醋以義大利葡萄酒釀造,挑選單寧與酸度平衡的紅酒,做出來的紅酒醋味道新純清香,色彩鮮豔清澈,可用來作為食材的醃料、調製沾醬,搭配水果或沙拉。 

 

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