Q&A:肋眼、沙朗,傻傻分不清?

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Q&A:吉利丁片&洋菜&蒟蒻粉,這些到底是什麼?

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Q&A 為什麼凱薩沙拉醬要放蛋黃?


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Q&A 鮮奶油是什麼?


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強勁的海洋風味,厚實的礦物質氣息,爽脆圓潤的蠔肉口感,法國生蠔的王者-貝隆蠔Belon,生猛到貨!

IMAG0881.jpg  

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波蘭香腸1.jpg  

如果你看過義大利香腸的介紹,這波蘭煙燻香腸可說是義大利香腸的進階版,香料味道更濃更重,扎實多汁,吃起來十分過癮,原來波蘭人口味也吃的那麼重啊~不過配起酒來可是搭的不得了喔!

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油醋醬  

食譜:簡單油醋醬

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TRENEL
 

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在過一個月就是愛酒人士每年引頸期盼的薄酒萊新酒Beaujolais Nouveau上市的時候了,對於薄酒萊想必大家也都很熟悉,我就不再贅述,一般常見的那幾家項x桶、星x代理的酒款,也就不需再提,除了越來越貴好像選擇也不多,如果今年的薄酒萊你想要換個莊園試試看,老編在此推薦幾款給您瞧瞧吧!


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義大利香腸  

義大利香腸吃起來風味十足,肉質多汁可用「爆漿」形容也不為過,如果你喜歡味道強烈的香腸,義大利香腸應該會是你的菜~對了,記得剝幾瓣大蒜,它跟義大利香腸可是絕配啊!

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